Бяла лазаня

Вкусна рецепта от италианската кухня с гъби, грах, прошуто и пармезан
Резултат
2 порции
Приготвяне
20 мин
Готвене
30 мин
  • Необходиими продукти
  • за бешамела
Начин на приготвяне
  • Начин на приготвяне
    1. Нарежете гъбите и ги задушете с една скилидка чесън в малко зехтин.
    2. Направете бешамела като в тенджерка разтопите кравето масло, добавите брашното и налеете прясното мляко. Бъркайте докато сместа се сгъсти. Овкусете с индийско орехче и сол. За тази лазаня бешамела трябва да остане по-рядък с гъстотата на боза.
    3. В голяма тенджера с вряща посолена вода бланшрайте за по минута корите за лазанята. Ако използвате сухи вижте указанията на опаковката.
    4. В подходяща тавичка изсипете няколко лъжици от бешамела и сложете първата кора, върху нея разстелете тънко нарязано парче прошуто, ръснете от гъбите и граха и полейте с 2-3 с.л. бешамел. Поръсете с пармезан. Следва друга кора и отново от всички изброени продукти. Отгоре завършете лазанята само полята с бешамел и настърган пармезан. Нарежете я на парчета преди да я сложите във фурната. Изпечете на 180 гр. за около 20 мин. Поднесете я топл
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки