Чийзкейк браунис с малини в Мултикукър

Неустоимо вкусни - сочни, с плътна кадифена структура и изумителен баланс на вкусовете
Резултат
1 Чийзкейк
Приготвяне
30 мин
Готвене
2 ч
Ключови думи:

Решихме да пробваме как се справя мултикукърът с приготвянето на десерти. Избрахме нещо лесно, много шоколадово, креместо, с плодове и любимо

  • За брауни слоя
  • За чийзкейк слоя
  • За брауни слоя
    1. Изрязваме от хартия за печене кръг с диаметъра на съда на Мултикукъра.
    2. Разтопяваме на водна баня или на на ниска мощност в микровълновата фурна маслото и шоколада.
    3. Разбъркваме и оставяме настрани да се охладят за около 5 минути.
    4. Пресяваме заедно брашното, какаото и солта и ги оставяме настрани.
    5. Добавяме към шоколадовата смес двата вида захар, ванилията и яйцата - едно по едно, като разбъркваме до пълно усвояване след всяко добавяне.
    6. Прибавяме брашното, солта и какаото към шоколадово-яйчената смес.
    7. Разбъркваме внимателно, до получаване на хомогенна смес.
    8. Намасляваме дъното и стените на съда на Мултикукъра със спрей за печене или предпочитана мазнина и застиламе дъното с хартията за печене.
    9. Изсипваме тестото за брауни слоя и разстиламе равномерно.
  • За чийзкейк слоя
    1. В блендер смесваме продуктите за чийз крема и блендираме до хомогенна смес.
    2. Изсипваме получения крем върху брауни слоя и с помощта на лъжицата от сета на мултикукъра разбъркваме, за да докараме мраморен ефект.
    3. Разпределяме малините върху чийзкейк слоя, като леко ги притискаме, за да потънат в сместа.
    4. Настройваме мултикукъра на програма \"Печене\", на 150С, за 30 минути - затваряме капака на уреда и стартираме програмата.
    5. *** След 30-тата минута обаче браунито ни се стори недопечено и продължихме да го печем още 20 минути.
    6. След 50-тата минута вече приехме, че е готово - по дървеното шишче, забито в центъра, бяха полепнали неголямо количество доста влажни трохи...
    7. Изваждаме съда с изпеченото вече чийзкейк брауни от мултикукъра и оставяме върху решетка да се охлади за поне 1 час.
    8. Обръщаме охладеното брауни върху приставката за готвене на пара и отстраняваме хартията за печене от дъното.
    9. Похлупваме с подходяща чиния, обръщаме внимателно и нарязваме на нещо като квадрати :)
    10. Поднасяме браунитата с предпочитана гореща или студена напитка.
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки