Крем супа от червена леща

Супата е чудесна, с екзотични подправки и много, много вкусна.
Умение
Начинаещ
Резултат
4 порции
Приготвяне
10 мин
Готвене
30 мин
Ключови думи:

Горещо ви я препоръчвам, защото се приготвя за половин час и е бързо решение, когато нямате готовност за нещо по-сериозно.

  • Необходиими продукти
Начин на приготвяне
  • Начин на приготвяне
    1. Нарежете на ситно лука, чесъна, моркова, целината и картофа и ги прибавете.
    2. Стопете маслото в тенджера и изсипете зеленчуците. Налейте малко вода, колкото да ги покрие и ги гответе, докато поомекнат.
    3. Поръсете с подправките, пуснете два дафинови листа и разбъркайте. След това сложете измитата червена леща и налейте вода, около три пръста над нивото на лещата.
    4. Кипнете и намалете котлона на най-ниската степен. Гответе с леко открехнат капак около 20-30 минути, докато лещата набъбне и поеме водата.
    5. Охладете добре, отстранете дафиновите листа и пасирайте до гладкост. Пожелание поднесете с крутони.
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки