Маслен пай на трохи с млечен крем

Рецепта за сладкиш не само на любителите на крем
Резултат
8 порции
Приготвяне
30 мин
Готвене
1 ч
  • за маслено тесто
  • За крема
Начин на приготвяне
  • Приготвяне на блата
    1. Върху удобен плод се изсипва брашното и се образува кладенче, в което се слагат останалите продукти и с пръсти енергично се омесва до дребни, сравнително сухи маслени трохи, които се прехвърлят в купа и се прибират в хладилник.
  • Приготвяне на крема
    1. В тенджера се смесват захарта и нишестето / брашното/ , след което се добавя млякото постепенно, бъркайки с тел до изглаждане. Добавя се и ароматът. Слага се на котлона да заври при непрекъснато разбъркване до сгъстяване. Отмества се и се покрива в непосредствен допир с кухненски найлон, за да не образува солидна кора при изтиването. Охлажда се добре.
    2. Дъното на форма, покрита с хартия за печене , се покрива с 1 / 2 от маслените трохи. Заглажда се леко. Отгоре се разпределя охладеният крем , оставяйки малък борд, а върху него равномерно останалите маслени трохи.
    3. Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 35 - 40 минути.
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки