Харесайте Рецепти
Категории

Naked cake

Naked cake или буквално: гола торта. Името й е такова, защото не е съвсем измазана с крем и блатовете се виждат.

Има различни вариации: без никакъв крем отвън, леко намазана, на етажи, с украса от плодове, с цветя, с двете заедно, даже без почти никаква украса… В моя случай реших да украся тортата с плодове и изкуствени цветя, защото не бях сигурна дали мога да намеря естествени, които да не са третирани с химикали. Получи се изключително ефектна на външен вид и много вкусна, макар и не от най-леките. И нямаше как иначе, защото рецептите на блатовете адаптирах от The Cake Bible на Rose Levy Beranbaum – невероятна книга. Надявам се да ви хареса моята гола торта и да ви вдъхнови да приготвите подобна за ваш празник.

Блат 1 (адаптирано от The Cake Bible):
Блат 2 (адаптирано от The Cake Bible):
Крем между блатовете:
Маслен крем:
Украса:
Резултат
1 торта
Време за пригтовяне
90 min
Време за готвене
60 min
Източник: daniscookings.com
Умение:
2016-10-03 812 0 0

Подобни рецепти