Харесайте Рецепти
Категории

Питка за Трифон Зарезан

Питка за деня на лозята и виното

У дома наред с празника за любовта почитаме и деня на лозята и виното. Вдигам тост за богата реколта и както казват старите хора: да се ражда грозде и по корените.

Необходими продукти:
Резултат
8
Време за пригтовяне
30 min
Време за готвене
60 min
Умение:

Начин на приготвяне

  1. Прясното мляко се затопля и към него се прибавят маята, захарта и една шепа брашно. Сместа се оставя на топло да шупне.
  2. Брашното се пресява, прави се кладенче и в него се поставят киселото мляко, олиото. солта, яйцата и шупналата мая. Замесва се меко тесто. Оставя се на топло да втаса.
  3. Тестото се премесва и се разточва на правоъгълник с размери . Намазва се с мекото краве масло и се навива на руло. Рулото се нарязва на филийки. Редят се във вид на грозд.
  4. Питката се оставя да втаса.
  5. Намазва се с отделения жълтък, който е разреден с няколко капки прясно мляко и олио.
  6. Пече се на 180 градуса.
  7. Листата се правят от 100 мл вода, 1 с. л. сол и брашно. Замесва се тесто, оформят се листата, които се поставят непосредствено преди печенето на питката.
2015-02-28 724 0 0

Подобни рецепти