Пролетно ястие със спанак, тиквички и гъби

Невероятно добро е, особено поднесено с млечно-чеснов сос
Резултат
4 порции
Приготвяне
Готвене
  • Необходиими продукти
Начин на приготвяне
  • Начин на приготвяне
    1. Сварете ориза във вода с един зеленчуков бульон. (съотношение 1:2 и 1/2).
    2. Подгответе си продуктите. Измийте и нарежете на ситно спанака, лука и чесъна. Измийте, обелете и нарежете тиквичките на кръгчета и ги оставете настрани.
    3. Задушете в малко зехтин и вода пресния лук и чесън. Добавете спанака и гответе до омекване. Накрая сложете нарязаните на ситно магданоз и копър.
    4. Измийте и нарежете гъбите и ги задушете в малко зехтин и вода, в отделен съд, докато водата им се изпари и порозовеят.
    5. Загрейте фурната на 200 градуса.
    6. Изсипете сварения ориз в дълбока купа и прибавете задушения спанак, заедно със зелениите, задушените гъби, нарязаната на кубчета Гауда, 1 кафена чаена чаша сметана, 2 яйца и нарязаните на кръгчета тиквички. Поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте всичко много добре.
    7. Постелете дъното на тортена форма, със свалящ се ринг, с хартия за печене и изсипете сместа в нея. Заравнете с помощта на лъжица.
    8. Изпечете ястието в загрята фурна за 30 минути, докато покафенее по повърхността.
    9. Поднесете топло или студено с млечно-чеснов сос.
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail

Социални връзки