Пуска

Деликатес от свинско месо, прекрасно мезе, изключително подходящо за червено вино, с неповторими вкусови качества.
Резултат
2 пуски
Приготвяне
Готвене

Един невероятен деликатес,който се приготвя по Коледа. Малкото, което мога да направя е да популяризирам рецептата,за да стане достояние на повече хора.
Това кулинарно изкушение е характерно за района на Хасково и има много почитатели.В този край е известно с наименованието- пуска.Наподобява на бабек,но вкусът е съвсем различен.Приготвя се от пикочния мехур на прасето,който се пълни с късове месо.Характерното е ,че пуската се оставя да зрее около 3 месеца.Не се използват изкуствени консерванти.

  • Необходиими продукти
  • Подправки-за 1кг.месо /според общите кг.- месо и сланина, се изчисляват подправките/
Начин на приготвяне
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail

Социални връзки