Шоколадова Шарлота с крем от сирене Филаделфия и праскови

С вкус на лято и праскови
Резултат
1 торта
Приготвяне
20 мин
Готвене
2 ч
  • Необходиими продукти
  • За крема
  • Още
  • Начин на приготвяне
    1. Яйцата и захарта се разбиват продължително до светъл и много обемен крем. Постепено се прибавят брашното, нишестето, какаото, ванилията и баакпулвера / хубаво е да бъдат пресяти/ и с шпатула или с тел се обърква много добре до гладко / да няма топчета/ с движения отдолу нагоре.
    2. Получената гладка смес се изпича в намаслена и набрашнена или покрита с хартия за печене форма / D 26 см/ наведнъж и след това се разрязва или както направих аз в случая - разделена на две равни части , в загрята фурна между 170 - 180 гр. за около 20 - 25 минути / след 20 мин. се проверява за готовност с клечка./
    3. Сиренето, сметаната и пудрата захар се разбиват наведнъж с миксер до гъст, гладък крем , който се охлажда добре.
    4. В поднос се слага първият блат и се сиропира със сиропа на прасковите. Намазва се с 1 / 2 от крема и се поръсва с нарязани на дребно праскови.
    5. Покрива се с другия блат, който също се сиропира и намазва с останалия крем. Декорира се с прасковите,
    6. които след това се желират / покриват / с желатинова глазура / Моята е готова смес./.
    7. Накрая се \\\" облича\\\" с бишкотите - леко под наклон и потопени за кратко в прасковения сироп.
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки