Страчатела с маскарпоне, лимон и шоколад

Думата страчатела на италиански означава нещо разкъсано, натрошено, направено на малки парченца.
Резултат
4 порции
Приготвяне
25 мин
Готвене
30 мин
  • Необходиими продукти
  • Начин на приготвяне
    1. Жълтъците се разбиват със захарта на пяна и на водна баня се бъркат с миксера около 15-20 минути.
    2. Добавя се маскарпонето и се разбърква с дървена лъжица. Може и с миксер, но не трябва да се прекалява, защото ще се втечни. Добавя се лимоновата кора. Добавя се и нарязаният на дребно шоколад (идеята е да останат видими парченца, не да се разтопи) и се разбърква.
    3. Бишкотите се режат на филийки и лекичко се напръскват със смес от нес кафе и ром.
    4. Страчателата се нарежда в прозрачни чаши, като се редуват крем и бишкоти, а накрая се завършва с крем. Поръсва се с горчиво какао, и се украсява с шоколадови бонбончета. Оставя се в хладилника за час – два, за да се стегне.
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки