Талиателе в доматен сос с козе сирене, ананас и рукола

Идея за бърза и много вкусна вечеря от италианската кухня
Резултат
4 порции
Приготвяне
20 мин
Готвене
30 мин
Ключови думи:

Една по-нестандартна комбинация, букет от вкусове, балансиран от соленото сирене, сладкия ананас, средиземноморски пресни билки и тръпчивата, леко пикантна рукола.

  • Продукти за соса
  • Начин на приготвяне
    1. Нарежете на ситно лука и чесъна и ги задушете в зехтина за няколко минути. Обелете доматите и ги нарежете на малки кубчета. Изсипете ги в тигана и разбъркайте. Сложете нарязаните пресни подправки, натрошете сиренето и добавете кубчетата ананас. Поръсете с черен пипер и сол.
    2. Накрая добавете заквасената сметана, разбъркайте и добавете с прясна рукола.
    3. Докато сосът ври налейте тенджера с вода и сложете 1 ч.л. сол. Щом кипне сложете пастата и варете 3-4 минути. Отцедете водата, като запазите малко на дъното, за да не изсъхва.
  • Поднасяне
    1. Навийте топлата паста с помощта на вилица в чинията. Полейте със соса, поръсете щедро с настърган пармезан и украсете със стръкче прясна билка.
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки