Харесайте Рецепти
Категории

Талиателе в доматен сос с козе сирене, ананас и рукола

Идея за бърза и много вкусна вечеря от италианската кухня

Една по-нестандартна комбинация, букет от вкусове, балансиран от соленото сирене, сладкия ананас, средиземноморски пресни билки и тръпчивата, леко пикантна рукола.

Продукти за соса:
Резултат
4
Време за пригтовяне
20 min
Време за готвене
30 min
Източник: vkusnoteka.bg
Умение:

Начин на приготвяне

  1. Нарежете на ситно лука и чесъна и ги задушете в зехтина за няколко минути. Обелете доматите и ги нарежете на малки кубчета. Изсипете ги в тигана и разбъркайте. Сложете нарязаните пресни подправки, натрошете сиренето и добавете кубчетата ананас. Поръсете с черен пипер и сол.
  2. Накрая добавете заквасената сметана, разбъркайте и добавете с прясна рукола.
  3. Докато сосът ври налейте тенджера с вода и сложете 1 ч.л. сол. Щом кипне сложете пастата и варете 3-4 минути. Отцедете водата, като запазите малко на дъното, за да не изсъхва.
  4. Поднасяне:
  5. Навийте топлата паста с помощта на вилица в чинията. Полейте със соса, поръсете щедро с настърган пармезан и украсете със стръкче прясна билка.
2015-02-28 404 0 0

Подобни рецепти