Терин със сирена

Вкусна рецепта, която може да бъде приготвена с различни видове сирене
Резултат
4 порции
Приготвяне
30 мин
Готвене
1 ч
Ключови думи:

Може и за празнична вечеря за предястие, но може и за простичка вечеря - само терин с филия препечен хляб. Сирената - по желание.

  • Необходиими продукти
  • по желание
Начин на приготвяне
  • Начин на приготвяне
    1. * Всички продукти се настъргват на ситно ренде, или намакчват, чесъна счуква (или нарязва лука ситно)и прибавя майонезата и цеденото мляко.
    2. * Обърква се сместа, така че да излезе въздуха от нея. Прибавя се копъра.
    3. * Желатина се разтваря в 20 мл студена вода, оставя се да набъбне, после се загрява до 35-37* и прибавя към сместа от сирена.
    4. * Силиконови форми ( правоъгълни - 10/6 - 2 броя, а другите ми са кръгли с d ок. 12-15 см.) се намазват тънко с четка и размекнато масло (или застилат със свежо фолио).
    5. * Дъното се поръсва със запечените на сух тиган ядки (ако ще се прибавят яките)
    6. * Сместа се изсипва в тях и хубаво притиска, за да излезе въздуха от нея и прилепне добре по ядките.
    7. * Прибира се в хладилника и след два часа терина със сирена е готов за обръщане в чиния, рязане и сервиране. (преди това се потапя в купа с гореща вода за 2-3 сек. и се отлепва много лесно. )
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки