Торта Фереро Роше

Ако искате да изживявате всеки един ден като празник на любовта
Умение
Майстор
Резултат
1 торта
Приготвяне
Готвене

шоколадова, по-шоколадова, най-шоколадова торта - Фереро Роше!! 

  • Необходиими продукти
  • Необходими продукти
    • За блатовете
    • За глазурата
    • За декориране
    Начин на приготвяне
    • На блатовете
      1. Загряваме фурната до 180С.
      2. Покриваме дъното на 2 форми с подвижен борд 20-22 см с хартия за печене и намасляваме стените (или печем блатовете последователно).
      3. Пресяваме брашното, какаото и бакпулвера. Добавяме смлените лешници и разбъркваме.
      4. Разбиваме в голяма купа яйцата на пяна с миксер на висока скорост за 3-4 минути, бавно добавяме захарта и продължаваме да разбиваме, докато сместа утрои обема си - около 5-6 минути.
      5. Добавяме на три пъти сухите съставки и разбъркваме от долу нагоре със силиконова шпатула или дървена лъжица.
      6. Разделяме тестото равномерно между двете 20-22 см форми и се печем в предварително загрята до 180С фурна около 20-25 минути, или докато забита в центъра клечка излезе чиста.
      7. След като блатовете са готови, оставяме да се охладят във формите за 5 минути, след което ги прехвърля къме да се охладят напълно върху решетка.
    • На глазурата
      1. Разтопяваме шоколада на водна баня и оставяме да се охлади до стайна температура.
      2. Разбиваме с миксер маслото, охладения шоколад и Нутелата, докато се смесят напълно.
    • Сглобяване на тортата
      1. След като блатовете се охладят напълно, разделяме напречно всеки от тях на 2 равни слоя.
      2. Изсипваме вафлените рулца в плик и намачкваме с точилка или чук за пържоли.
      3. Разделяме глазурата на 4 равни части
      4. Намазваме леко от глазурата в центъра на подноса. поставяме отгоре първия блат и притискаме леко, за да го прикрепим.
      5. Стягаме с ринг за торти и изсипваме първата 1/4 от глазурата върху блата и разнасяме равномерно.
      6. Поръсваме с 1/4 от намачканите вафлени рулца.
      7. Повтаряме процедурата и с останалите блатове, като последния блат оставяме непокрит с глазура и оставяме в хладилника да стегне.
      8. Смесваме предварително останалата глазура с намачканите вафлени рулца и измазваме охладената вече торта равномерно от всички страни.
      9. Смесваме едро нарязаните лешници и вафлените корички за глазурата и покриваме тортата отстрани, като си помагаме с длан.
      10. Украсяваме с бонбоните и връщаме тортата в хладилника.
      11. Преди да поднесем, нарязваме и оставяме да се отпусне на стайна температура за около час.
    Подобни рецепти

    Абонамент по e-mail

    Социални връзки