И друг път съм споделяла рецепта за домашна гранола, но тази се получи адски добра, и то за сметка на едни провалени бонбони.
Преди време се опитах да направя бонбони с фурми и кокос. Купих си кокосов орех с единствената цел да си направя купички от черупката, нямах намерение да правя нищо различно от това, което обикновено правя с кокосовата ядка - да я направя на
чипс,
стърготини или просто да я изям, но какво ме обзе изведнъж и аз не знам. Реших да настържа кокоса и да го блендирам с фурми... получи се консистенция която съвсем спокойно може да се оформи като бонбони, обаче вкуса нещо не ме изкефи и трябваше да сменя плана... направих гранола.
Извода е, че от всеки
fail има какво положително да се извлече, а в случая направо ударих джакпота на овесените ядки, и гранолата стана мега вкусна. Та от тогава до този момент без пълен буркан (този големия от снимките) от тази гранола вкъщи не се остава.
Друго нещо което е много яко е, че вече имам завидна бройка кокосови купички хаха!
Продукти:
- 15г сусам
- 100г слънчоглед
- 500г "овесени" ядки от спелта
- ядката от 1 кокосов орех
- 20 фурми почистени от костилките
- 40г ядков тахан поваше желание, аз разбира се сложих фъстъчен
Приготвяне:
- Настържете кокоса на едро и блендирайте заедно с фурмите
- Изсипете в купа, добавете всички останали съставки и разбъркайте хубаво с дървена лъжица, може и с ръце
- Изсипете гранолата в тава покрита с хартия за печене и печете в предварително загрята на 180°С фурна около 30-35 минути или докато придобие приятен загар
- Не забравяйте да разбърквате от време на време, така че всичко да се опече равномерно
- Оставете да изстине напълно и съхранявайте в буркан
Ако имате въпроси не се колебайте да ми пишете отдолу в коментарите или ме намерете в
INSTAGRAM и
FACEBOOK
NOTES: Препоръчвам я с мляко от спелта заради естествената сладост, която то притежава. (:
----------------------------------------
Ingredients:
- 15g sesame seeds
- 100g sunflower seeds
- 500g oat flakes
- the meal from 1 coconut
- 20 dates, pitted
- 40g of whatever nut butter you like the most, I used peanut
Instructions:
- Grind the coconut and blend it with the dates
- Put the mixture it in a bowl and add the ramining ingredients
- Mix by using a wooden spoon or your hands
- Pour the granola in a baking tray covered with baking paper and bake in a preheated to 180°C oven for about 30-35 minutes or until golden brown.
- Make sure to stir it a few times so that everything browns evenly
- Let it cool completely and store in an airtight container
NOTES: I recommend trying it with spelt milk because of the natural sweetness it has. (:
Коментари
Публикуване на коментар