Пожелавам си още много приятни емоции в кухнята и още много приготвени и споделени рецепти на страниците на блога ми! Ще продължавам да прекарвам време тук, докато се чувствам добре, не на всяка цена, но винаги когато го искам истински и приготвя нещо което си заслужава място в моя виртуален тефтер, ще намирам време да го запиша и да го сподeля с вас :)
Благодаря на читателите на блога ми! Благодаря, че Ви има!
Този уникално вкусен тарт е достойна почерпка за рожден ден :) Заповядайте!
Необходими продукти:
300 грама пълнозърнести какаови бисквити с какао
100 грама
масло
За белия
шоколадов крем:
300 грама
бял шоколад
250 грама
маскарпоне
50
милилилтра млечна сметана
2 грама желатин, разтворен в 1 супена лъжица вода ( аз използвах един лист който е точно два грама, предварително накиснат във вода)
За кафявия шоколадов крем:
За кафявия шоколадов крем:
300 грама
черен шоколад
250 грама
маскарпоне
50 милилитра
млечна сметана
40 милилитра вода
25 грама какао
80 грама
захар
65 грама
млечна сметана
3 грама желатин,
разтворен в 2 супени лъжици вода
Постелете
хартия за печене на дъното на форма за тарт с подвижно дъно.
Смелете
бисквитите в блендер и прибавете към тях разтопеното масло. Разбъркайте, за да се смесят
много добре.
Разпределете
бисквитената смес по дъното и стените на формата.
Поставете
формата в хладилника, докато приготвите крема.
Пригответе
първо белият крем, като поставите в удобен съд на водна пара белия шоколад, 250 грама маскарпоне и 50 милилитра сметана. Разбърквайте, докато шоколада се стопи и получите гладък
еднороден крем. Махнете съда от огъня и прибавете желатина, предварително
накиснат в една супена лъжица вода. Разбъркайте добре, за да се разпредели
равномерно в крема.
Изсипете
крема от бял шоколад върху бисквитения блат, заравнете.
Поставете
формата в хладилника за 1 час.
Пригответе
кафявия крем по същия начин, оставете го да поизстине леко и го изсипете върху
белия, който трябва да е напълно изстинал и стегнат. Заравнете повърхността с шпатула.
Приберете
тарта отново в хладилника за един час.
Пригответе
какаовата лъскава глазура и я изсипете върху шоколадовия крем. Завъртете
формата внимателно, за да се разпредели глазурата равномерно по цялата
повърхност. Приберете
тарта в хладилника.
Декорирайте
по ваш вкус преди да сервирате.
Не се вижда
добре на снимките, но глазурата е абсолютно равна и много приятно лъскава,
тарта дори не се нуждае от декорация, но ако и вие като мен обичате украсите,
направете я по-ваш вкус.
Честита блогогодинка, Таничка! Уникална торта, красива и перфектно изпълнена. Навикът да изпипваш нещата до всяка подробност ти е запазена марка! Пожелавам ти вдъхновение, любов и много читатели, с които да споделяш красотата, създадена от ръцете и въображението ти!Поздрав най-сърдечен и прегръдка от мен!
ОтговорИзтриванеЧестита годишнина, Танче!Желая ти още много кулинарни успехи, верни почитатели и споделени мигове на удоволствие от хубавата храна!
ОтговорИзтриванеОстанах без думи, като гледам поредното ти изкусително предложение! Такова майсторство и финес!
Прегръдка!
Вълшебен шоколадов тарт ❤️ А ти си една вълшебница Таня!
ОтговорИзтриванеТвоят виртуален кулинарен тефтер, е радост за очите ми, и всичко което съм приготвила по твое вдъхновение … вкусно … че да си оближеш пръстите 😃 наистина Вкусно със страст и любов!
Всяка една рецепта е заслужено тук!
Честити четири годинки на блогчето ти Таня, с пожелание за много години и безброй вкусни публикации! С прегръдка от мен ❤️
Съвършен!
ОтговорИзтриванеПродължавай все така прецизно да изпипваш всичко!
О о о, великолепно изглежда този тарт Танче.Вълшебни ръце имаш и приготвяш чудесни десерти.Ще се опитам и аз да го направя за някой празник.
ОтговорИзтриванеПоздрави !
О о о, великолепно изглежда този тарт Танче.Вълшебни ръце имаш и приготвяш чудесни десерти.Ще се опитам и аз да го направя за някой празник.
ОтговорИзтриванеПоздрави !
Леле, какъв космически кораб! Мъжът ти трябва да ги целуви тия ръце на ден по 5 пъти :)
ОтговорИзтриване