В сезона на тиквичките си е редно да уважим и тези рулца с козе сирене, спанак и босилек. Правят се лесно, изглеждат ефектно и са прекрасна лека хапка за гости или уютна вечеря. А най-добрата част? Вървят идеално с чаша добре охладено бяло вино или розе.
(Тиквичките са от градината на zelka.bg)
Необходимите продукти
3 малки тиквички (всяка от по 200-300 г)
50 г козе сирене
50 г бейби спанак
1/2 ч.л. лимонов сок
1 с.л. зехтин
1 с.л. магданоз
листа пресен босилек
1/2 ч.л. сол
черен пипер на вкус
Нарежете тиквичките по дължина.
Загрейте скара или оребрен тиган на средна температура. Поръсете тиквичките със сол и черен пипер. Запечете ги на грила за по 4 минути на страна. (Може да ги приготвите ден по-рано и да ги съхранявате в хладилник, затворени в подходящ съд.)
В малка купичка смесете сиренето, магданоза и лимоновия сок. Разбъркайте с вилица.
Вземете една лентичка от изпечените тиквички. В единия край сложете 1/2 ч.л. от сместа със сирене.
Отгоре сложете няколко листа бейби спанак и малко босилек.
Завийте на руло и затворете с клечка за зъби.
По същия начин оформете и останалите рулца.
Ако обичате рецепти с тиквички, опитайте и – Рулца от тиквички с извара и спанак
Още една ефектна идея със сезонни зеленчуци – Спаначена салата с киноа, ягоди и сирене
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
(Тиквичките са от градината на zelka.bg)
.jpg)
Няма коментари