Супа топчета от тетрадката на баба

Вкусна супа със застройка.
Умение
Начинаещ
Резултат
8 порции
Приготвяне
15 мин
Готвене
40 мин
Ключови думи:
  • Няма

Националност:

Няма нищо по-хубаво от домашно приготвена топла супа след тежкия работен ден.

  • За топчетата
  • Зеленчуци
  • За застройката
  • Допълнително
  • Начин на приготвяне
    1. Започваме с копчетата като смесим продуктите за тях добре.Ако каймата е много суха прибавяме съвсем малко вода колкото да може да се оформя на топче.След това правим малки топчета малко по-малки от орех.Съвет:ако не искате каймата да Ви залепва по ръцете намокрете дланите си с малко вода.Оставете топчетата на страна.
    2. Сега е ред на зеленчуците.Нарежете всичко на дребни кубчета.
    3. Сега е време за готвене.Слагате мазнината на дъното на съда в който сте решили да готвене и запържваме първо лука,а след това слагаме и морковите и картофите.Наливаме вода около 2 литра.
    4. Оставяме да поври около 10 минутки и едно по едно пускаме топчетата в супата.След като и те поврат около 5 минутки слагаме и фидето.
    5. Време е за застройката.В каничка или по дълбок съд чукваме яйцата и млякото и разбиваме с вилица.
    6. Когато фидето е сварено трябва та сложим и застройката.Съвет:за да не пресечете яйцата трябва да вземете от бульона на супата и да го сирене при застройката на тънка струйка като бъркате.Накрая изсипете застройката в супата.Бъркайте енергично и всичко ще е наред.Сложете още сол ако е необходимо и махнете от котлона.
    7. Сега е моментът да напишете на дребно магданоз и да поръсите супата.
    8. Време е за вечеря.Добър апетит.
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки