Арменски, Великденски козунак (Чорег)

Name: Арменски, Великденски козунак (Чорег)
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 козунак
Ingredients: 1/2 ч.ч. хладка вода; 7 г суха мая; 1 ч.ч. масло; 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко; 1200 г брашно; 1 с.л. махлеб; 1/2 ч.л. сол; 1 ч.ч. кафява захар Passiflora; 4 големи яйца (размер L); 1 яйце за намазване; 2 с.л. сусам за поръсване

Аз сготвих

Съставките са същите като при козунака, но от него се носи запомнящ се, неземен аромат от характерната близкоизточна подправка махлеб. Това е подправка, направена от стрити ядки на черешови костилки.

Необходими продукти: