Бананов кекс с глазура от крема сирене и кокос

Name: Бананов кекс с глазура от крема сирене и кокос
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 кекс
Ingredients: 2 големи или 3 малки банана; 300 г кисело мляко; 2 яйца; 120 г мед; 60 мл растително масло (използвах орехово); 300 г пълнозърнесто брашно от спелта; 50 брашно за кекс; 25 г нишесте; 10 г бакпулвер; 1 ч.л. какао на прах; 2 ч.л. есенция ванилия; 135 г крема сирене; 70 г мед; 40 г кокосови стърготини

Аз сготвих

Без захар. Не само много вкусен, но и по-здравословен от повечето кексове, които бихте могли да приготвите - не съдържа рафинирана захар, той е особено подходящ за деца. А и можете да бъдете сигурни, че ще го похапват с удоволствие!

За банановия кекс: