• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

1. В голяма купа изсипете захарта, сложете омекналото на стайна температура краве масло и ванилията и с миксер разбийте на пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата като разбивате с миксера докато се усвоят добре от масления крем. Следва брашното размесено с бакпулвера. Намачкайте с вилица два добре узрели банана и ги прибавете към кексовата смес. Застелете продълговата форма за кекс (вместимост 1 л.) с намокрена и добре изцедена от водата хартия за печене. Изсипете половината смес, сложете половината от малините и покрийте с останалата кексова смес. Отгоре наредете останалите малини. Изпечете кейка на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 45-50 мин. Ако отгоре започне да се препича много го покрийте с алуминиево фолио. Охладете готовия кейк на решетка.
2. Поръсете с пудра захар и имате чудесно допълнение към следобедното кафенц

• 
  Кейк с рикота и малини
• 
  Кейк с боровинки и малини
• 
  Боровинкови мъфини
• 
  Шоколадово брауни с малини и тъмна бира
• 
  Печена рикота с малини и сини сливи