Брускети с червена чушка и краве сирене

Name: Брускети с червена чушка и краве сирене
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 3 хлебчета от предишния ден или 1 брускета /около 1/2 франзела/; 1 дълга червена чушка или две по-малки, но от правите - Капия; 3 - 4 с. л. зехтин или мазнина по Ваш избор; 1 голяма скилидка чесън или две по-малки; сол и черен пипер на вкус; 50 гр краве сирене; листенца пресен джоджен или мента