Черешов пай

Name: Черешов пай
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 пай
Ingredients: 1 ч.ч. пудра захар; 1 1/2 ч.ч. брашно + екстра за поръсване; 1 жълтък; 250 гр. масло на стайна температура; 1 щипка сол; 3 ч.ч. изчистени пресни черещи; 1/2 ч.ч. захар; 1 с.л. царевично нишесте; 1 с.л. Амарето или бадемов аператив; 1 щ. индийско орехче; 1 щ. канела; 1/4 от тестото за основата; 100 гр. накълцани на ситно бадеми; 2 с.л. захар Мусковадо; 1/2 к.л. индийско орехче; брашно за до омесване (за твърдо тесто)