Харесайте Рецепти
Чийзкейк с ягоди и череши
Вкусен сладкиш без печене
Няма нищо сложно, само желатина гледайте да разтопите правилно по указанията и да не избързате със стъпките.
Необходими продукти:
- кутия бисквити (моите бяха кафява "закуска")
- масло - 50 г
- кис. мляко (разбира се - този сладкиш беше със заквасена сметана, но при нас няма такава и я подмених с млякото, но и така ми харесва) - 2 кофички
- извара -1/2 пак, или крема-сирене - 2 бр.
- захар - 4-5 с. л.
- ванилия
- желатин - 2 пак.
- захар за наръсване на плодовете (или готов компот, сироп)
- плодове
- мента! - много ми допадна как се съчетава вкуса и аромата на ментата с останалото...
Резултат
8 такива парчета
8 такива парчета
Време за пригтовяне
30 min
30 min
Време за готвене
60 min
60 min
Начин на приготвяне
- Прави се на три етапа: първо се натрошават или смилат бисквитите и се объркват добре с мекото масло. Изсипват се в тавичка на дъното и се притискат с ръце да се стегне добре като блат. Оставя се в хладилника да почива.
- През това време се смесва следното: две кофички кисело мляко, или ако обичате по-нежен вкус, заменяте едната с прясно, половин пликче с извара, но много фина, или сирене крема - 2 броя. Ако обичате повече сладко, сложете 5 лъжици супени захар, ако ли не - 3-4. Ако ви харесва така на вкус, оставяте го. Добавяте разтворения на водна баня желатин и пакетче ванилия и обърквате много добре. Застилате върху бисквитения блат и оставяте отново в хладилника да се стегне. Ще му трябва поне два часа.
- Може да го оставите и да го довършите вечерта, примерно. Последния етап е плодово-желатиновия пласт: Докато се стяга белия "блат" можете да си приготвите пресните плодове по следния начин: изчиствате ягодите и черешите, измивате добре и поръсвате с добро количество захар, за да престоят и пуснат сироп. Така ако ще го правите по-късно няма да ви се налага да търсите компоти или други сиропи.
- Когато млечният пласт се е стегнал добре, правите последната стъпка: Изсипвате в купа подготвените плодове и сиропа, който се е образувал. Добавяте желатина, отново разтворен на водна баня, изсипвате отгоре върху сладкиша и аранжирате с няколко листа мента. Оставяте за последно да се стегне.
- След това няма да има време да се задържи - това парче успях да го снимам в последния момент. Няма вече... Добър апетит!
2016-06-15
529
1