Харесайте Рецепти
Please log in to access this page.
Please log in to access this page.
Please log in to access this page.
Please log in to access this page.
Please log in to access this page.
Чийзкейк с ягоди и череши
Вкусен сладкиш без печене
Няма нищо сложно, само желатина гледайте да разтопите правилно по указанията и да не избързате със стъпките.
Необходими продукти:
- кутия бисквити (моите бяха кафява "закуска")
- масло - 50 г
- кис. мляко (разбира се - този сладкиш беше със заквасена сметана, но при нас няма такава и я подмених с млякото, но и така ми харесва) - 2 кофички
- извара -1/2 пак, или крема-сирене - 2 бр.
- захар - 4-5 с. л.
- ванилия
- желатин - 2 пак.
- захар за наръсване на плодовете (или готов компот, сироп)
- плодове
- мента! - много ми допадна как се съчетава вкуса и аромата на ментата с останалото...
Резултат
8 такива парчета
8 такива парчета
Време за пригтовяне
30 min
30 min
Време за готвене
60 min
60 min
Начин на приготвяне
- Прави се на три етапа: първо се натрошават или смилат бисквитите и се объркват добре с мекото масло. Изсипват се в тавичка на дъното и се притискат с ръце да се стегне добре като блат. Оставя се в хладилника да почива.
- През това време се смесва следното: две кофички кисело мляко, или ако обичате по-нежен вкус, заменяте едната с прясно, половин пликче с извара, но много фина, или сирене крема - 2 броя. Ако обичате повече сладко, сложете 5 лъжици супени захар, ако ли не - 3-4. Ако ви харесва така на вкус, оставяте го. Добавяте разтворения на водна баня желатин и пакетче ванилия и обърквате много добре. Застилате върху бисквитения блат и оставяте отново в хладилника да се стегне. Ще му трябва поне два часа.
- Може да го оставите и да го довършите вечерта, примерно. Последния етап е плодово-желатиновия пласт: Докато се стяга белия "блат" можете да си приготвите пресните плодове по следния начин: изчиствате ягодите и черешите, измивате добре и поръсвате с добро количество захар, за да престоят и пуснат сироп. Така ако ще го правите по-късно няма да ви се налага да търсите компоти или други сиропи.
- Когато млечният пласт се е стегнал добре, правите последната стъпка: Изсипвате в купа подготвените плодове и сиропа, който се е образувал. Добавяте желатина, отново разтворен на водна баня, изсипвате отгоре върху сладкиша и аранжирате с няколко листа мента. Оставяте за последно да се стегне.
- След това няма да има време да се задържи - това парче успях да го снимам в последния момент. Няма вече... Добър апетит!
2016-06-15
545
1