Харесайте Рецепти
Категории

Френски меренг

Как да си направя Френски меренг (French meringue)

Най-разпространеният метод за приготвян на маренг (meringue) е познат под името Френски. За приготвянето му белтъците се разбиват на твърд сняг със пудра или кристална захар, а понякога и в комбинация от двата вида. Италиански меренг (Italian meringue) При него белтъците се разбиват на гъст сняг, към който на струя и при непрекъснато бъркане се добавя горещ захарен сироп. Този меренг, е подходящ за употреба и когато направеното от него не е печено.

Необходими продукти:
Резултат
4
Време за пригтовяне
20 min
Време за готвене
60 min
Източник: mycookingbookblog.com
Умение:
Ключови думи:
2017-03-26 241 0 0

Подобни рецепти