Галет с домати

Name: Галет с домати
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 и 1/2 ч.ч. брашно; 1/2 ч.ч. мека мас или масло; 1/3 ч.ч. настърган (или нарязан на дребни кубчета) кашкавал; 1/2 ч.л. смлян черен пипер; щипка сол; 5 - 6 с.л. вода; 1 филия хляб (с махнати корички и нарязана на малки кубчета); 2 големи домата (при мен 1, ама доста голям); 1 глава кромид лук; 60 - 80 г сирене; 2 - 3 щипки мащерка; малко сол; жълтък (за намазване); семена - сусам, мак, лен (за поръсване)