Галет със сини сливи

Name: Галет със сини сливи
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 галет
Ingredients: 1 и 1/4 чаени чаши брашно; 100 грама краве масло, нарязано на парченца; щипка сол; 1 чаена лъжичка захар; 3-4 супени лъжици студена вода; 1 прах ванилия (по желание); около 10-12 узрели сини сливи; 8 равни супени лъжици захар; 1 равна супена лъжица брашно; 2 равни супени лъжици пшеничен грис; канела; 1 супена лъжица заквасена сметана за намазване на тестото; 2 супени лъжици захар за поръсване на тестото