Канелени курабийки с брашно от хорасан и мусковадо

Name: Канелени курабийки с брашно от хорасан и мусковадо
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 порции
Ingredients: 400 грама брашно от хорасан (твърда пшеница Камут Хорасан); 100 грама захар мусковадо; 200 грама кисело мляко; 1 чаена лъжичка сода бикарбонат; 40 грама кокосово масло; 1/2 чаена лъжичка цейлонска канела; 1 яйце; 1 чаена лъжичка мед; 30 милилитра топла вода