Канелено-маслени бисквити пълнени със задушени ябълки

Name: Канелено-маслени бисквити пълнени със задушени ябълки
Prep time: 1 h
Cook time: 16 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 2 ябълки или 1 и ¾ чаени чаши, обелени, почистени и нарязани на кубчета; 3 супени лъжици светло кафява захар; ½ чаена лъжичка брашно; 1 чаена лъжичка канела; 1 супена лъжица масло; 250 грама масло на стайна температура; 1 чаена чаша фина захар; ½ чаена чаша светло кафява захар; 2 яйца; 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия; 2 и ¾ чаени чаши обикновено брашно; 1 и ½ чаени лъжички бакпулвер; ¼ чаена лъжичка сол; 1 чаена лъжица канела; ½ чаена чаша гранулирана захар