Кокосов тарт с пъпеш и ягодова плънка

Name: Кокосов тарт с пъпеш и ягодова плънка
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5 порции
Ingredients: 1/2 пъпеш; 250 гр. ягоди; 150 гр. копринено тофу; 3 с.л. кокосово масло; 4-5 с.л. нектар от агаве или друг подсладител по желание; 2 шепи сурово белено слънчогледово семе; 1 ч.л. матча или спирулина за цвят по желание; 50 гр. кокосов крем