Коледни елхички

Name: Коледни елхички
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 60 бисквити
Ingredients: 100 грама масло, разтопено и охладено; ¾ чаена чаша кафява захар; ½ чаена чаша тиквено пюре; 1 голямо яйце; ⅓ чаена чаша тъмна меласа; 3 чаши брашно, плюс допълнително за разточване; ½ чаена лъжичка сода за хляб; 2 чаени лъжички сушен млян джинджифил; ½ чаена лъжичка канела на прах; ¼ чаена лъжичка смлян анасон; ½ чаена лъжичка индийско орехче; 1 и ½ супени лъжици белтък със стайна температура; 1 чаена лъжица прясно изцеден лимонов сок; 1 чаена чаша пудра захар; 5-6 капки зелена хранителна боя за оцветяване; цветна захарна украса