Козуначени ябълкови рози

Name: Козуначени ябълкови рози
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 броя
Ingredients: 3 яйца на стайна температура; 5 с.л. захар; настъргана лимонова кора; 1/2 капсула козуначена есенция (или ванилия); 150 мл леко затоплено прясно мляко; 80 мл стопено масло; 450 г брашно (дозата е ориентировъчна); 1 пакетче суха мая от 7 г; 2 големи ябълки; 2/3 ч.ч. счукани орехи; 1 ванилия; 3 с.л. фини овесени ядки (или галета); 1/2 ч.ч. захар