Крекери с пармезан и риган

Name: Крекери с пармезан и риган
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 40 порции
Ingredients: 350 г. левито мадре; 50 г. настърган пармезан; 50 г. брашно; 60 мл. зехтин; 50 г. сусамово семе; 1 ч. л. сол; 1 ч. л. сух риган; листата на 3-4-5 клонки мащерка; щипка лют пипер (по желание); 300 г. брашно; 100 мл. вода; 50 г. настърган пармезан; 60 мл. зехтин; 1 ч. л. сол; 50 г. сусамово семе; 1 ч. л. сол; 1 ч. л. сух риган; листата на 3-4-5 клонки мащерка; щипка лют пипер (по желание)