Маковите хапки бейгъли на Анна Олсън

Name: Маковите хапки бейгъли на Анна Олсън
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 ч.чаша прясно мляко; ½ ч.чаша безсолно масло; 1 яйце; ¼ ч.чаша захар; 1 ½ ч.л. инстантна мая; 3 ½ ч.чаши брашно; ½ ч. л. сол; Топинг:*; 2 с. л. маково семе; ½ ч.чаша мляко; ¼ ч.чаша захар; 1 с.л. масло; * количеството може да се удвои; 1 ч.чаша =240мл.

Аз сготвих

Много интересна технология - автор Anna Olson's рецептата за Easy Poppy Seed Bagel Bites/. Знаменитата канадска сладкарка позната от Фиеста ТВ, нейния сайт и новата й книга

Характерна особеност на тази идея е, че за разлика от обикновените гевреци, които първо се варят, тези хапки за начало са изпечени и след това омекотени в горещ сироп с маково семе.

Необходими продукти: