Маскирани охлюви

Name: Маскирани охлюви
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 12 охлюва по бургундски (от замразените); ½ букет босилек; ½ връзка пресен спанак; 4-5 с.л. смлени лешници (прясно опечени); 2-3 с.л. настърган пармезан; 1-2 скилидки чесън; 150-200 мл зехтин и олио (смесени); Сол и черен пипер; 1-2 щипки ароматен лютив червен пипер (Piment d’Espelette); 2-3 жълти чушки (тип едра вносна камба); Орехи; Камамбер