Млечен крем с пюре от кайсии

Name: Млечен крем с пюре от кайсии
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 500 г гъсто кисело мляко; 400 мл сладкарска сметана; 3-4 с.л. захар; 1 пакетче лимонова захар/или настърганата кора на един лимон/лимонова есенця/; 10 г желатин; 5-6 добре узрели кайсии; по желание - 1 с.л. захар; 5 г желатин