Please log in to access this page.

Обърнат кейк с череши

Name: Обърнат кейк с череши
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 сладкиш
Ingredients: 3 яйца; 100 г меко краве масло; 1/2 ч.ч. прясно мляко; 1 непълна ч.ч. захар; 1 и 1/2 ч.ч. брашно - 50:50 оризово и бяло брашно; 1 ч.л. бакпулвер; щипка сол; ванилия; око 300-400 г череши; 1/2 ч.ч. захар за карамела; 40 г краве масло

Аз сготвих

Първо имаме карамел, който обгръща всеки един плод, а след това и много сочен блат. Тайната съставка и тук е оризовото брашно. Мисля, че заради него сладкишите стават с много по-нежна текстура и при опитване се топят в устата като масло

за кейка: