Ориз с тиквички, гъби и спанак

Name: Ориз с тиквички, гъби и спанак
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 порции
Ingredients: *ориз - 200 г; *почистен спанак- 300 г; *винен оцет - 30 мл; *тиквички - 400 г; *гъби печурки - 250 г; *домат,настърган - 200 г; *зелен лук - 1/2 вр.; *зелен чесън - 1/2 вр.; *пресен копър - 1/2 вр.; *гъбен бульон - 1 кубче; *гореща вода - 800 мл; *олио - 3 с.л.; *черен пипер; *сол