Please log in to access this page.

Перфектният домашен сладолед

Name: Перфектният домашен сладолед
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 порции
Ingredients: 100 гр. черен шоколад (ползвам моя любим и вече незаменим кулинарен шоколад Гайо); 500 мл. течна животинска сметана (аз ползвах 35% масленост); 2 яйца; 50 гр. кафява захар; 1 шушулка ванилия; 1 бобче тонка; шепа начупени какаови зърна или парченца шоколад

Аз сготвих

Най-основното при правенето на сладолед е да се спазва добро съотношение между водата, мазнините и “твърдите” съставки (основно захар, но и ядки, плодове и т.н.).

Необходими продукти:

100 гр. черен шоколад (ползвам моя любим и вече незаменим кулинарен шоколад гайо)
500 мл. течна животинска сметана (аз ползвах 35% масленост)
2 яйца
50 гр. кафява захар
1 шушулка ванилия
1 бобче тонка
шепа начупени какаови зърна или парченца шоколад