Пилешка салата

Name: Пилешка салата
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: около 500 гр. пилешко месо без кост (може да е филе или обезкостено от бут, аз смесвам и двете),; половин голяма червена пиперка (чушка),; 2-3 стръка зелен лук,; половин малка глава червен лук,; 1 с.л. ситно нарязан пресен магданоз,; около 3 с.л. (с връх) майонеза (още по-добре ако е домашна),; около 1 с.л. (с връх) гъсто кисело мляко (или заквасена сметана),; 1 ч.л. (с връх) дижонска горчица,; сол и черен пипер на вкус; няколко маслини без костилка за украса (по желание)

Аз сготвих

Chicken Salad

През лятото – когато настроението е ваканционно, времето е горещо и не винаги ни се иска да се въртим пред печката – винаги се харесват лесни рецепти. Тази е точно такава и има много приложения. Предястие, мезе за бяло вино или бира, плънка за сандвичи, лек обяд или вечеря - каквото си пожелаете.

Необходими продукти:

около 500 гр. пилешко месо без кост (може да е филе или обезкостено от бут, аз смесвам и двете),
половин голяма червена пиперка (чушка),
2-3 стръка зелен лук,
половин малка глава червен лук,
1 с.л. ситно нарязан пресен магданоз,
около 3 с.л. (с връх) майонеза (още по-добре ако е домашна),
около 1 с.л. (с връх) гъсто кисело мляко (или заквасена сметана),
1 ч.л. (с връх) дижонска горчица,
сол и черен пипер на вкус
няколко маслини без костилка за украса (по желание)