Пилешки сърца със салата от резене и свежи зеленчуци

Name: Пилешки сърца със салата от резене и свежи зеленчуци
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 грама пилешки сърца; 1 корен резене; 1 червена пиперка; 2 зелени пиперки; 1 глава червен лук; 1 голям морков; 200 грама микс от свежа салата*; 200 грама моцарела; балсамов оцет на вкус; зехтин на вкус; кафява сол на вкус; 2 супени лъжици зехтин за запържване на зеленчуците; 1 литър царевично олио за запържване на сърцата; 1 лимон за поливане на сърцата; * Продават се готови смеси от бейби спанак, рукола, червено зеле и салата айсберг.