Питка с плънка от свинско и праз

Name: Питка с плънка от свинско и праз
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 питка
Ingredients: 1 кг. брашно; 2 пак. суха мая; 500 мл. прясно мляко; 5 с.л. олио; 1 с.л. захар; 1 ч.л. сол; 100 мл. вода; масло за намазняване; жълтък за намазване; маково семе и сусам за украса; 1 кг. шарено свинско месо; 3 дебели стръка праз лук; 1 ч.л. вегета; 1 с.л. олио; 1 ч.л. червен пипер; 1 ч.ч. бира