Празничен пудинг

Name: Празничен пудинг
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 парчета
Ingredients: 4 яйца; 100 г захар; 100 г брашно; 1 ч.л екстракт ванилия; 1кг сметанов сладолед с карамел; 100 г червени боровинки; 50 г стафиди; 100 г фъстъчен крокант; 4-5 шоколадови пурички; 2-3 с.л ром; 2-3 с.л течен шоколад; 1 мандарина; 150 г готварски шоколад от Лидл