Празнична постна питка

Name: Празнична постна питка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1 пита
Ingredients: 2 бр суха мая на Йоткер; 600 мл -топла вода; 2 с.л.- захар; 1 и 1/2 с.л.- сол; 4 с.л.- зехтин /олио/; 1 с.л. - оцет; около 1,500 кг - брашно за средно меко тесто