Пълнени патладжани на фурна

Name: Пълнени патладжани на фурна
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 2 патладжана; 1 глава лук; 1 изпечена пържола-при мен свинска; 2 яйца; 3 с.л. галета; настърган кашкавал-около 100гр.; черен пипер; сухи подправки по желание; зехтин; сол; за поръсване копър