Пърженки с извара и кашкавал

Name: Пърженки с извара и кашкавал
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 180г р.извара,; 200 гр. кашкавал настърган; 2 яйца; 1 ч.ч. кисело мляко; 1 ч.л.сода; 350 -400 гр. брашно; 4 стръка зелен лук по рецепта/аз сложих праз/ , сол и черен пипер; олио за пържене