Ябълков сладкиш с нежен крем

Name: Ябълков сладкиш с нежен крем
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 сладкиш
Ingredients: 300 грама брашно Кекс София Мел; 250 грама фина захар; 10 грама ванилова захар; 4 средни яйца; 200 грама слънчогледово олио; 500 грама ябълки, обелени и нарязани на кубчета; ¼ чаена лъжичка индийско орехче; 1 чаена лъжичка канела; 4 супени лъжици филирани бадеми за декорация на сладкиша; 1 ябълка нарязана на тънки филийки за декорация на сладкиша; 200 грама сирене Маскарпоне; 200 грама заквасена сметана; 100 грама фина рикота; 100 грама млечна сметана за разбиване; семената от ½ ванилова шушулка; 2 супени лъжици натурален сироп от фурми; 2 супени лъжици пудра захар