Салата с кус-кус, кресон и селъри

Name: Салата с кус-кус, кресон и селъри
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 шепа пресен кресон; 1 резен чушка (имах жълта); 10 см стъбло селъри (целина); 5-8 бадема, сурови; 5-6 мини букетчета карфиол; 2-3 маслини (имах от гръцките стафидати); 1 с.л. настърган пармезан; 100 мл обем арабски кускус (средно зърно); Сол и черен пипер; 5 листа прясна целина; 1 с.л. лимонов сок; 10 см стъбло селъри; 1-2 с.л. настърган пармезан; 1 шепа бадеми; 1 пълна шепа кресон; 1 пълна шепа листа целина; 1 с.л. пармезан; 1 с.л. сусамов тахан; Сол; 1 скилидка чесън; Зехтин и олио