Салата с печен карфиол, нахут и таханов дресинг

Name: Салата с печен карфиол, нахут и таханов дресинг
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 малка глава карфиол -разделен на розички; 2 малки глави червен лук-нарязан на полумесеци; 3 с.л. зехтин,; сол и малко пушен червен пипер; 1 буркан сварен нахут; 1ск. чесън-смачкан; Бейби спанак; сока от 1 лимон; 2 ск. пресован чесън; 1/2 ч.л. смлян кимион; пушен пипер; сол на вкус; 80 гр. тахан +80 гр. вода; 3с.л. зехтин