Шоколадов козунак

Name: Шоколадов козунак
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 козунака
Ingredients: 2 яйца; 120 г захар; 80 г меко масло, но не разтопено; 200 мл хладка вода; 40 г свежа мая; 400 г брашно; 2 яйца + 1 жълтък; 120 г захар; 50 г мед; 60 г меко масло, но не разтопено; 40 г какао на прах; 1/2 ч.л. сол; 1 с.л. чист екстракт от ванилия (или 6 прахчета); 1 ч.л. настъргана портокалова кора; 300 г брашно; 100 г бадеми, леко запечени и нарязани на едро; 100 г шоколадов дропс за печене, натурален; 80 г захар; 50 г сурови бадеми; 1 ч.л. царевично нишесте; 1/2 ч.л. какао на прах; 1 белтък; 1/2 ч.л. екстракт бадем; 2-3 с.л. едра кристална захар за поръсване (златна)