Шопско печено пиле със соев сос

Name: Шопско печено пиле със соев сос
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 1 цяло пиле - около 1 - 1,2 кг; 500 гр кисело зеле; 4 ч. л. соев сос; 500 мл светла бира; черен пипер, сол, червен пипер, кимион смлян, чубрица по 1 ч. л.; 2 ч. л. горчица; 1 глава кромид лук; 3 с. л. олио; 1 с. л. доматено пюре; глинен съд за печено пиле